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广州白云新鲜蔬菜配送中心挂牌
更新时间:2019-11-21

  在较为干燥的秋季,比较适合吃市场上哪些常见的蔬菜呢? 1、豆芽菜:黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的营养成分,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防.治直肠ai。 2、胡萝卜:中医认为,胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食比较好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。 3、菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍。 4、芹菜:芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C等,能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。挂牌,芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。5、小白菜:小白菜富含维生素C和钙质,还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。还有卷心菜,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。